פסח ליל הסדר – ויז'ואל שמספר סיפור ומשמר מסורת

קערת ליל הסדר פריט יודאיקה חשוב

מבין גלריית היודאיקה המרשימה, בולטת במיוחד קערת ליל הסדר, אשר מהווה בעצמה חלק מסיפור יציאת מצרים ומספרת, דרך המאכלים, את הסיפור כולו.

"קערת ליל הסדר" היא סידור מיוחד של כמה מאכלים מסימני החג וממנהגי ליל הסדר, הערוכים על גבי מגש מיוחד הניצב על שולחן הסדר. מגש פסח שעליו אנו מניחים את הפרטים השונים שישמשו אותנו לאורך הלילה הייחודי. מנהג זה הוזכר לראשונה בכתבי חכמי ישראל מתקופת ה"ראשונים".

בין עדות ישראל ישנם מנהגים שונים לעיצוב קערת הסדר. חכמי הקבלה מייחסים משמעויות נסתרות ונשגבות לסדר הדברים על גבי הקערה.

מה מונח על קערת הסדר?

בבסיס הקערה מונחות שלוש מצות. הן תשמשנה למצוות אכילת מצה, לשם כך יש צורך ב"לחם משנה", שתי כיכרות לחם שלמות (בפסח: מצות). את המצה האמצעית יחצה עורך הסדר בשלב מסוים, (בסימני הסדר – "יחץ") כדי לזכור את את הסטטוס בו העם היה, סטטוס של שעבוד ועוני. כמי שאינו בטוח מתי תימצא סעודתו הבאה, היו אוכלים אז בכל פעם רק חלק מן הלחם, ושמרו את היתרה לשארית היום. החצי הגדול של המצה ייאכל כזכר לאכילת קרבן פסח בשלב ה"אפיקומן". (בסימני הסדר – "צפון").

על פי שיטתו של האר"י הקדוש מצפת (מחולל תנועת קבלה בדרכו, המאה ה-16) שלוש המצות באות להדגיש את שותפותם של כל רבדי העם: כהנים, לויים, וישראלים.

על הקערה מונחים מוצרי פסח שיכללו את הפריטים הבאים:

• מרור – לזכור את מרירות השיעבוד
• חרוסת – מטבל מתוק המזכיר בצבעו ובמרקמו את הטיט, בו השתמשו בני ישראל לבניית ערי המסכנות במצרים.
• כרפס – ירק אותו יטבלו במי מלח.
• מי מלח – כמטבל שני, בו יטבילו את הכרפס. המטבלים נוכחים על השולחן כבר מתחילת הסדר כדי לגרות את סקרנותו של הילד הקטן.

בנוסף, עושים את דרכם אל הקערה עוד שני מאכלים המציינים קורבנות שהוקרבו בימים עברו בבית המקדש:

• זרוע צלויה – זכר לקרבן פסח. הבחירה דווקא בזרוע נועדה להזכיר את "הזרוע הנטויה" – ההתגלות הניסית והגלויה המוזכרת ביציאת מצרים. על פי מנהג עדות המזרח: רגל קדמית של בהמה. לעדות אשכנז: כנף עוף.
• תבשיל נוסף – ביצה מבושלת. זכר לקורבן החגיגה שהיה נאכל עם קורבן הפסח.

ברוב עדות ישראל. את הזרוע נהוג שלא לאכול במהלך ליל הסדר. את הביצה, לעומתו, נהוג לאכול.

סט פסח

על פי שיטת הגר"א (הגאון רבנו אליהו מוולינה. חי לפני כ-300 שנה בווילנה בירת ליטא) סדר הקערה הוא על פי סדר קיום המצוות:

מרור         –            חרוסת

שתי מצות

זרוע          –            ביצה

על פי שיטת האר"י וחכמת הנסתר, סדר הקערה מסמל את הספירות העליונות. כפי מנהגו עושים כיום הן החסידויות ממזרח אירופה, והן בעדות המזרח. סדר הקערה הוא כדלהלן:

הזרוע          –                   הביצה

מרור

חרוסת            –               כרפס

חזרת (מרור)

קערת ליל הסדר פריט יודאיקה ייחודי מונחת רק לפני עורך הסדר, ולא מול כל אחד מן הסועדים. יש מעדות ישראל, כמו יהדות תימן, שם לא נהגו כלל להציב קערה על שולחן הסדר.